フィリピン式バーベキュー
- 2018.05.22 Tuesday
- 20:53
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こんにちわ、Yutaroです。
僕はバーベキューが大好きで夏だけでなく冬でもよくやります。
フィリピンのバーベーキューは日本やアメリカで知られているものとはすこし違い、
公園やビーチでお酒を飲みながらという感じではないのですが、
値段も手ごろで種類も多いためよく利用します。
学校の周辺にもバーベーキューを食べられる所が多いです。
お店は学校周辺を歩いているだけでも5,6件は見つけることができ、どこに入るかはお店の雰囲気や
自分の好きなメニューがあるかどうかで決めることが多いです。
入り口付近に写真のようなショーケースが並んであり、自分の好きな分だけ皿に取り、
お店の人に焼いてもらうのが基本的なスタイルです。
焼いてもらった後はこんな感じです。
お店の人のさじ加減なので、こげこげの時もありますが、普通に美味しいです。
僕個人のお気に入りはチョリゾーという甘い脂っこいソーセージです。
お店は室外にあり風通しは良いのですが、煙がすごいのとテーブルが油でベトベトな為、
洋服は少し気をつけた方がいいと思います。
犬や猫も放し飼いにされている為、神経質な方や動物が苦手な方にはおススメできませんが、
フィリピンのローカルな部分を見る第一ステップとしては挑戦しやすいと思うので
ぜひ興味のある方は行ってみて下さい!
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